Eggatobelbrücke

Pam cun Paira da Vaz seura (Obervazer Birnenbrot)
 

Exklusiv hergestellt wird das Obervazer Birnenbrot gebacken im Holzofen basiert es auf einem alten Bauernrezept. Die Birnmasse wird nicht in einen Deckteig eingepackt sondern schonend auf dem heissen Stein des Holzbackofens direkt gebacken.

Die Zutaten für diese exklusive Bündner Spezialität entstammen ebenfalls dem Premiumsegment. Neben ausgewählten Dörrbirnen, Baum- und Haselnüssen wird die Backmasse mit echtem Bätzi Häfelibrand aus dem Emmental aromatisiert. Der Brotteig wird ausschliesslich aus "Gran Alpin" Mehl hergestellt. "Gran Alpin" ist das Kornprodukt aus dem Albulatal, welches jedes Jahr in den Terrassendörfern nahe Lenzerheide geerntet wird.

Damit ist das Pam cun Paira da Vaz seura ein originelles Geschenk und Mitbringsel aus der Ferienregion Churwalden / Lenzerheide.

Möglichkeit der Bestellung über das Online Bestellformular.
 

Holzofenbirnenbrot